【お試し】北海道食べる通信（2025年秋号）

北海道食べる通信の1号お試し購読です。
2025年夏号「お試し」は現在、ご注文から10日前後以内に発送いたします。
※在庫がなくなり次第、販売終了します。
※日付指定はご利用いただけません。

明治初頭、日本の農畜産業を一気に近代化した北海道開拓使事業。北米からやってきたお雇い外国人たちがもたらした数々の野菜は、私たちの今日の食卓を彩る礎となりました。そのルーツに連なる「札幌伝統野菜」、失われかけた系統を守ろうと奮起する人々のお話をご紹介します。
1玉10～20kgという超巨大キャベツ「札幌大球」と、大球を使用した伝統保存食「ニシン漬け」、そして同じく伝統野菜である「札幌黄」をお届け予定です。
・札幌大球（1/4カット）
・札幌黄（3玉）
・札幌大球ニシン漬け 200g
・札幌黄たまねぎスープ 4食入り

年4回、春・夏・秋・冬号を発行しており、発送月は2月、5月、8月、11月を基本としますが、前後する場合があります。