【お試し】北海道食べる通信（2025年春号）

北海道食べる通信の1号お試し購読です。

次号「2025年春号」は、置戸町の田中牧場から、牧草を食べて育った羊と牛のお肉をお届けします。
牛肉：300g以上（モモステーキ、ひき肉）
羊肉：80g以上（小間切れ）

田中牧場を営む2代目・田中眞さんと、代表のバトンを受け取った3代目であり娘の瑞穂さん。二人は、これまで80年近く営んできた酪農から、牧草で育てることにこだわった羊と牛の畜産に完全に切り替え、二人三脚で生命と向き合っています。
彼らは、人、動物、自然の共存を理念に掲げ、酪農で培った草づくりを生かして、羊や牛が自然界で食べてきた草を与え、廃棄される未利用資源を補助飼料として活用しています。畜産という営みやお肉に触れることで、生命をいただくことや環境とのつながりについて、多くの人に知ってほしいと願っています。

年4回、春・夏・秋・冬号を発行しており、発送月は2月、5月、8月、11月を基本としますが、前後する場合があります。